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はじめに 2025年6月1日、ついに厚生労働省は労働安全衛生規則を改正し、職場における熱中症対策を義務化しました。これまで努力義務とされてきた内容が、法的に「やらなければならない」義務へと変わったことで、企業には...

冷凍機は私たちの生活に欠かせない存在です。特に飲食業界や製造業では、冷凍機のパフォーマンスが全体の効率やコストに大きく影響します。しかし、冷凍機が本来の効率を発揮しないと、食品の品質が落ちたり、電気代が無駄になった...

管工事施工管理技士とは？ 資格の概要と役割 管工事施工管理技士とは、配管工事やその管理を専門とする技術者の資格です。主に、給排水や冷暖房などの配管工事に関する知識と技能を持っており、施工現場での管理や指導を...

「管工事業」という仕事をご存じですか？ なにかとても堅苦しい仕事のようにお考えかと思いますが、実は市民の皆さんにとっても身近な仕事なのです。給排水、衛生、冷暖房、空気調和等のための設備を設置し、又は金属製等の...

業務用冷凍庫は、飲食店や商業施設での食材の保存に欠かせない設備です。冷凍庫の種類や特徴を理解することで、適切な選択ができ、効率的な運営につながります。この記事では、業務用冷凍庫の種類やそれぞれの特徴について詳しく解...

プレハブ冷凍庫とは？ プレハブ冷凍庫とは何か？ プレハブ冷凍庫は、主に食品や医薬品などの冷凍保存を目的とした専用の冷凍装置です。この設備...

こんにちは。 いつも弊社のHPやブログをご覧いただきありがとうございます。 2024年も残すところあと僅かになりましたね。 皆様には本年も変わらぬご愛顧を賜りましたことに深く感謝申し上げます。 来年...

換気の重要性とは？ 空気の質がもたらす影響 店舗内の空気の質は、顧客や従業員の健康に大きな影響を及ぼします。悪化した空気は、顧客の気分を悪くしたり、さらには従業員の生産性を低下させることがあります。たとえば...

冬は食材が豊富で、私たちのキッチンも賑やかになりますよね。特に冷凍庫があれば、季節の食材を長期保存できて、いつでも新鮮な味を楽しむことができます。今回は、冷凍庫を活用して作るおすすめの冷凍保存レシピを紹介します。 ...

飲食店を経営する上で、厨房機器の選定は非常に重要です。効率的かつ安全に料理を提供するためには、適切な機器を知り、それを正しく使用することが求められます。本記事では、様々な厨房機器の種類とその使い方について詳しく解説...

冬の訪れが近づくにつれ、私たちの生活の中で空調設備が果たす役割はますます重要になります。しかし、温かい空気を供給するためには、事前にしっかりとした点検が欠かせません。ここでは、冬に備えるための5つの重要なチェックポ...

冷凍設備は、私たちの生活の中で非常に重要な役割を果たしています。特に、食品保存や冷却の分野においては、その重要性は計り知れません。しかし、多くの人は冷凍設備についての基本的な知識を持っていないことが多いです。この記...