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近年、電気代の高騰や環境規制の強化を背景に、冷蔵・冷凍設備に求められる役割は大きく変化しています。これまで「冷やせればよい」と考えられていた冷凍機も、今ではいかに省エネで、ランニングコストを抑えられるかが重要な選定...

現代の食品業界では、「食品ロス削減」が大きなテーマになっています。食品ロスは企業にとって直接的な損失となるだけでなく、環境負荷、エネルギーの無駄、生産者への負担など、社会全体にも影響を及ぼします。その中で、最も効果...

冬は食材の鮮度を保つうえでも、厨房・店舗・倉庫・物流施設など、多くの現場で冷蔵・冷凍設備がフル稼働する季節です。しかし実は、冬だからこそ起こりやすいトラブルがいくつも存在します。 「外気温が低いなら故障なんて起き...

冷蔵・冷凍設備は、飲食店・スーパー・食品工場などにとって欠かせないインフラですが、「いつ買い替えたらいいのか」「修理と交換の境界線はどこなのか」が分かりにくい設備でもあります。特に最近は電気代の高騰もあり、古い機器...

はじめに 私たちの生活や産業活動の中で、冷凍機設備はなくてはならない存在です。食品の保存、医薬品の管理、物流や店舗のショーケースに至るまで、冷凍機は常に「鮮度」と「品質」を守る役割を担っています。そんな冷凍機...

夏場に酷使した冷蔵庫・冷凍庫が、秋口に入ってから急に調子を崩すケースが少なくありません。秋は一見過ごしやすい気候ですが、実は設備トラブルが発生しやすい季節でもあるのです。 今回は「秋に起きやすい冷蔵・冷凍設備...

　　　　　業務用冷凍庫が夏に壊れやすい理由と対策　　　　　 飲食店・食品加工工場・スーパーなどで欠かせない業務用冷凍庫。 しかし、夏になると「冷えない」「エラーが出る」「異音がする」などのトラブルが増えます...

はじめに 2025年6月1日、ついに厚生労働省は労働安全衛生規則を改正し、職場における熱中症対策を義務化しました。これまで努力義務とされてきた内容が、法的に「やらなければならない」義務へと変わったことで、企業には...

気温が急激に上がる夏場は、冷凍機器にとって最も過酷なシーズンです。 飲食店や食品を取り扱う現場では、冷凍庫や冷蔵庫、製氷機などの機器がフル稼働し、いつも以上に負荷がかかります。そんな中、突然の故障や冷却不良が発生...

業務用冷蔵庫は、飲食店や小売店にとって欠かせない設備です。しかし、その冷蔵庫が水漏れを起こした場合、どれほどの影響があるか想像できますか？水漏れは食材や製品に大きな影響を及ぼします。この記事では、業務用冷蔵庫の水漏...

業務用冷蔵庫は、飲食店や小売店などのビジネスにおいて非常に重要な役割を果たしています。そのため、冷蔵庫の異音が聞こえたときには、その背後に潜む問題を見逃さないことが重要です。この記事では、業務用冷蔵庫の異音の原因や...

業務用冷蔵庫の重要性 業務用冷蔵庫は、飲食業界や小売業界での運営に欠かせない設備です。食品を適切な温度で保存することができるため、新鮮さや品質を保つことができます。しかし、冷蔵庫が漏電を起こすと、重大な問題が...